Devo, não nego; pagarei quando puder.

Reconhecimento de uma dívida combinado com a promessa de pagamento assim que for possível; exprime responsabilidade, mas também postergação.

Versão neutra

Devo e não nego; pagarei quando puder.

Qual é a origem deste provérbio?
Trata-se de um provérbio popular de origem oral; não há registo conhecido que atribua origem a um autor ou data específicos.
É aceitável usar esta expressão em contexto profissional?
Pode ser usada para reconhecer uma dívida, mas em contextos profissionais é preferível formalizar prazos e condições por escrito.
Significa que a pessoa não pretende pagar?
Nem sempre. A frase pode indicar boa-fé e falta de liquidez temporária, mas também pode ser usada para adiar o pagamento; depende do contexto e do historial do devedor.

Registo informal e coloquial; usado em conversas quotidianas para admitir uma dívida e pedir tempo.
Pode transmitir boa-fé (reconhecimento da obrigação) ou ser usado como retórica para adiar o pagamento.
Em contexto comercial ou legal, a frase não substitui um compromisso formal nem invalida obrigações contratuais.
Tom e intenção são importantes: dito com sinceridade indica responsabilidade; dito evasivamente pode gerar desconfiança.

Quando o amigo lhe perguntou pelo dinheiro emprestado, respondeu: «Devo, não nego; pagarei quando puder» e combinou um prazo mais tarde.
O comerciante reconheceu a dívida à fornecedora: «Devo, não nego; pagarei quando puder», mas a fornecedora pediu uma garantia escrita.

Quem não deve, não teme.
Quem empresta, perde o amigo.
Promessa de rico, verdade de pobre (variação crítica sobre promessas de pagamento).

Usar o provérbio como desculpa para adiar indefinidamente um pagamento pode prejudicar relações e ter consequências legais.
Em negócios, a aceitação da frase sem registo escrito pode dificultar a cobrança posterior.
A confiança implícita no provérbio depende da reputação e das circunstâncias financeiras do devedor.