É de noite que a saudade aperta.

Expressa que a sensação de falta ou saudade se faz sentir com maior intensidade durante a noite.

Versão neutra

A saudade tende a intensificar-se durante a noite.

Quando se usa este provérbio?
Usa-se para explicar ou descrever a sensação de saudade que se intensifica à noite; é comum em conversas pessoais, músicas e textos literários.
Significa que a saudade só existe à noite?
Não; significa apenas que, para muitas pessoas, a saudade tende a sentir-se com maior intensidade durante a noite, quando há menos distrações.
É apropriado em contextos formais?
É sobretudo coloquial e emotivo; pode aparecer em contextos formais apenas se se pretender um tom literário ou reflexivo.

Empregado em contextos pessoais e coloquiais para descrever nostalgia, perda ou falta de alguém/alguma coisa.
Tom normalmente melancólico; usado em conversas, letras de música e poesia.
Pode referir tanto a saudade de pessoas (amor, família, amigos) como a de tempos, lugares ou situações passadas.
Usa-se frequentemente para justificar tristeza noturna como algo comum e compreensível.
Gramaticalmente é uma frase completa; pode ser adaptada com complementos: 'É de noite que a saudade aperta por causa das lembranças.'

Depois que ela partiu, percebi que é de noite que a saudade aperta — é quando as memórias ficam mais vivas.
Ele trabalha até tarde e diz que, mesmo cansado, é de noite que a saudade aperta e não o deixa dormir.

De manhã vê-se tudo com outros olhos — sugere que a dor diminui com o novo dia.
Quem canta seus males espanta — propõe enfrentar a tristeza com distração ou alegria.
O tempo cura tudo — ideia de que a intensidade da saudade diminui com o tempo.