Entre dizer e fazer, muita coisa há a meter.

Há uma grande diferença entre o que se diz e o que se faz; muitas dificuldades ou obstáculos surgem entre a intenção e a ação.

Versão neutra

Entre o dizer e o fazer existe frequentemente uma grande diferença devido a imprevistos ou falta de vontade.

Quando devo usar este provérbio?
Use-o para destacar que promessas ou intenções podem não se concretizar, especialmente quando aparecem dificuldades práticas, falta de meios ou desinteresse.
É um provérbio crítico ou neutro?
Depende do tom: pode ser uma constatação neutra sobre a realidade prática ou uma crítica a alguém que promete sem cumprir.
Qual é a diferença para 'Actions speak louder than words'?
'Entre dizer e fazer...' enfatiza a distância e os obstáculos entre intenção e ação; 'Actions speak louder than words' sublinha que os actos têm mais peso que as palavras. São complementares, não idênticos.
Há variações regionais deste provérbio?
Sim. Em espanhol existe a forma direta 'Del dicho al hecho hay gran trecho' e, em português, há variantes como 'Do dito ao feito vai um grande passo'.

Provérbio usado para sublinhar a distância entre intenção e execução.
Tom habitual: coloquial e proverbal; adequado em conversas informais e comentários críticos.
Pode ser usado de forma neutra (constatação) ou irónica (para reprovar quem promete sem cumprir).
Não especifica tipos de obstáculos — aplica-se a planos pessoais, tarefas profissionais e promessas políticas.

O chefe prometeu que o relatório estaria pronto em dois dias, mas entre dizer e fazer muita coisa há a meter; ainda não vimos nada.
Quando se fala em reformar a casa, é fácil entusiasmar-se, mas entre dizer e fazer muita coisa há a meter — orçamentos e imprevistos surgem sempre.
Os políticos costumam prometer mudanças, mas os eleitores lembram-se: entre dizer e fazer muita coisa há a meter.

Falar também é necessário: comunicação e planeamento precedem muitas ações.
Em alguns casos, decidir e verbalizar intenções ajuda a desencadear a ação; nem sempre o discurso é vazio.
A crítica pode ser excessiva quando subestima obstáculos reais (logística, recursos, tempo).

español
Del dicho al hecho hay gran trecho.
inglês
There's many a slip 'twixt the cup and the lip. / Actions speak louder than words (sentido semelhante).
francês
Entre le dire et le faire, il y a souvent un grand pas.
alemão
Zwischen Reden und Tun liegt oft ein weiter Weg.