O amor e o dinheiro, é chocalheiro.

Alerta para a inconstância do amor e da fortuna: ambos podem mudar com facilidade e não são totalmente confiáveis.

Versão neutra

O amor e o dinheiro são inconstantes.

O que significa 'chocalheiro' neste provérbio?
Significa volúvel ou inconstante; usa a imagem do chocalho para sugerir algo que se mexe e muda com facilidade.
Este provérbio é usado em que situações?
Usa‑se para avisar contra confiar totalmente no afeto ou na riqueza quando há sinais de instabilidade, ou de forma irónica perante mudanças de comportamento.
É considerado ofensivo?
Não. É um provérbio de carácter geral e crítico, não dirigido pessoalmente; pode, porém, ser percebido como cínico dependendo do contexto.
Existe uma versão mais moderna ou gramaticalmente correta?
Sim: 'O amor e o dinheiro são inconstantes' ou 'O amor e o dinheiro são volúveis'.

Expressão de sabedoria popular usada para avisar contra confiar cegamente em sentimentos ou riqueza instável.
Registo popular e proverbial; muitas vezes usada de forma lacónica ou irónica.
Construção sintática típica de provérbios (sujeito composto com verbo na forma singular) — forma moderna: 'O amor e o dinheiro são chocalheiros' ou 'são inconstantes'.
A palavra 'chocalheiro' aqui significa 'volúvel', 'inconstante' e não tem relação direta com o objeto físico (chocalho) além da analogia.

Depois de ver tantas promessas não cumpridas, comentou: «O amor e o dinheiro, é chocalheiro.»
Quando te pedirem garantias, lembra-te do ditado: o amor e o dinheiro são inconstantes; faz planos que aguentem mudanças.

Nem todos os amores ou situações financeiras são voláteis; relações estáveis e boa gestão financeira reduzem a inconstância.
Contratos, planejamento e compromisso podem mitigar a natureza instável do dinheiro e de algumas manifestações do amor.