O preguiçoso de noite se aguça.

Diz que quem é preguiçoso durante o dia tende a ativar‑se à noite, normalmente por urgência ou por deixar tarefas para o fim.

Versão neutra

Quem é preguiçoso tende a só se esforçar ou a ativar‑se à noite, geralmente por ter adiado tarefas.

O que quer dizer exactamente este provérbio?
Significa que quem tende a ser preguiçoso durante o dia acaba por se agitar à noite, habitualmente porque deixou tarefas para o fim e tem de as resolver com urgência.
É ofensivo chamar alguém assim?
Depende do contexto e do tom. Pode ser uma brincadeira entre amigos, mas usado de forma séria pode ser uma crítica ou reprovação.
Em que situações o posso usar?
Em conversas informais para comentar a procrastinação de alguém, para avisar sobre deixar tarefas para o último momento ou para explicar porque alguém trabalha melhor sob pressão.

Usa‑se para criticar ou comentar a procrastinação de alguém que só trabalha em cima do prazo.
Pode ser dito de forma jocosa ou repreensiva, consoante o tom e a relação entre falante e ouvinte.
Não é comum em registos formais; aparece sobretudo em conversas correntes e textos de carácter popular.

O João deixou o relatório para o último dia e, como dizem, o preguiçoso de noite se aguça — passou a noite inteira a terminar tudo.
Quando a professora perguntou porque a apresentação estava atrasada, a Rita respondeu com um sorriso envergonhado: 'o preguiçoso de noite se aguça'.
Não é elogio: dizer que alguém 'se aguça de noite' significa que só trabalha sob pressão ou em cima do prazo.

Quem cedo madruga, Deus ajuda — valoriza a actividade diurna e o trabalho antecipado.
Mais vale tarde do que nunca — justifica a acção mesmo quando feita em cima do prazo.
A pressa é inimiga da perfeição — alerta que trabalhar à última hora pode comprometer a qualidade.