O vinho de Março fica no regaço, o de Abril vai ao barril, o de Maio é para o gaio
Provérbio popular que classifica, de forma prática e rítmica, o destino e a qualidade do vinho conforme o mês de elaboração: Março (muito jovem/para consumo imediato em casa), Abril (pronto para barril/armazenamento) e Maio (destinado a menor estima ou para consumo informal).
Versão neutra
O provérbio diz que a qualidade e o destino do vinho dependem do mês: o vinho de Março permanece junto de quem o fez, o de Abril vai para barril e o de Maio é considerado de menor valor ou para consumo informal.
Faqs
- O que significa 'regaço' no provérbio?
'Regaço' refere-se ao colo ou à proximidade da família ou da casa; aqui implica que o vinho de Março permanece junto do produtor, não sendo destinado a armazenamento ou venda. - Por que o provérbio menciona o 'gaio' para Maio?
O 'gaio' é a ave conhecida por levar coisas ou por simbolizar algo de menor estima. No provérbio, sugere que o vinho de Maio tem destino menos valorizado ou consumo mais informal. A interpretação pode variar regionalmente. - Posso usar este provérbio em contextos não relacionados com vinho?
Sim. Como figura de linguagem, serve para aconselhar sobre o timing de decisões: algumas coisas devem ficar para mais tarde, outras devem ser guardadas, e outras têm pouco valor se feitas fora do tempo adequado.
Notas de uso
- Usa-se principalmente em contexto rural ou quando se fala de vinhos e da sua maturação.
- Também é invocado metaforicamente para aconselhar prudência no calendário de decisões: timing importa.
- O sentido concreto pode variar por região; trata-se de sabedoria popular, não de regra técnica enológica.
Exemplos
- Quando o produtor explicou que ia engarrafar só em Abril, eu lembrei-lhe o provérbio: o vinho de Abril vai ao barril.
- Usámos a expressão em tom de chacota depois da prova: este lote parece mais para o gaio — afinal, 'o vinho de Maio é para o gaio'.
Variações Sinónimos
- Vinho de março no regaço; de abril ao barril; de maio para o gaio
- Variante estendida: '...e o de Junho para o povo' (forma regional encontrada em alguns relatos populares)
Relacionados
- Vinho novo em odres velhos (provérbio sobre compatibilidade e tempo)
- Provérbios e ditos sobre a maturação e o tempo (sabedoria agrícola popular)
Contrapontos
- Na enologia moderna a qualidade do vinho depende mais da casta, do método de vinificação e do clima do ano do que do mês em si.
- Práticas agrícolas e de cave controladas (fermentação, temperatura, armazenamento) permitem produzir vinhos regulares independentemente desses meses tradicionais.
Equivalentes
- inglês
New wine needs time / New wine is not for old bottles (aproximações sobre a necessidade de maturação) - francês
Le vin nouveau doit reposer (equivalente aproximado sobre deixar o vinho maturar)