Perdiz é perdida, se quente não é comida.

Conselho de prudência e aceitação: quando algo já está perdido, não adianta insistir; se algo é recente ou 'muito quente' não é conveniente aproveitá‑lo de imediato.

Versão neutra

Quando algo já está perdido, não adianta forçar; se for demasiado recente ou 'quente', espere antes de aproveitar.

Faqs

O que significa literalmente este provérbio?
Literalmente refere‑se a uma perdiz perdida e a algo que está quente e, por isso, não é comido — mas o sentido corrente é metafórico: aceitar perdas e evitar agir com precipitação.
Quando devo usar este provérbio?
Use‑o ao aconselhar aceitação de uma perda ou quando aconselha esperar para agir numa questão sensível ou recente. Evite‑o em situações que exigem intervenção imediata.
É um provérbio comum e de que região?
É uma expressão de sabedoria popular em língua portuguesa; a origem exacta não é conhecida ou não foi determinada com segurança.

Notas de uso

Usa‑se para indicar que não vale a pena insistir em algo que já se perdeu ou foi arruinado.
Também pode advertir contra agir precipitadamente sobre algo 'recente' ou sensível — convém esperar que as circunstâncias arrefeçam.
É um provérbio de uso situacional: aplica‑se tanto a perdas definitivas como a oportunidades que exigem timing.
Não é uma orientação universal — em situações de emergência a ação imediata pode ser necessária.

Exemplos

O projecto desmoronou e tentámos recuperá‑lo durante meses, mas como diziam por ali, "perdiz é perdida, se quente não é comida" — foi melhor aceitar e aprender com os erros.
Depois da discussão com o cliente, ninguém tentou resolver na hora; preferiram aguardar para que as emoções arrefecessem — prudência que ilustra bem o provérbio: "perdiz é perdida, se quente não é comida".

Variações Sinónimos

Perdiz perdida não dá esperança.
O que está perdido, perdido está; o quente não se come.
Quando é para ir, vai — e o quente não se aproveita.

Relacionados

Não adianta chorar sobre o leite derramado.
Mais vale tarde que nunca (em parte oposta, sobre timing de ação).
Deixar arrefecer as coisas antes de decidir.

Contrapontos

Em contextos de emergência (segurança, saúde) agir de imediato pode salvar situações; o provérbio não deve justificar inação.
Em alguns casos, reagir rápido recupera oportunidades; esperar pode aumentar perdas.
Aplicar literalmente à alimentação pode ser confuso: 'quente' costuma ser bom para comer; aqui o termo é metafórico.

Equivalentes

inglês
There's no use crying over spilt milk.
inglês
Don't handle something hot — wait until it cools (idiomatic equivalence on timing).
espanhol
No sirve de nada llorar sobre la leche derramada.