Comida sem pão é comida de lambão

Comida sem pão é comida de lambão.

Diz que uma refeição sem pão — alimento básico tradicional — fica incompleta; usado para sublinhar a falta de um elemento essencial.

Versão neutra

Uma refeição sem pão é incompleta.

O que significa este provérbio?
Significa que a ausência de um elemento essencial (historicamente o pão) torna algo incompleto ou insuficiente. Usa‑se tanto literal como figuradamente.
Quando é apropriado usar‑lo?
É apropriado quando se quer sublinhar a falta de um componente essencial numa situação quotidiana, num projecto, numa refeição ou numa organização.
É ofensivo usar este provérbio?
Não é tipicamente ofensivo; é uma expressão popular. Contudo, ao aplicá‑lo a pessoas ou grupos, convém evitar tom depreciativo.
Qual a origem desta expressão?
Não há registo formal de autor ou data; é um provérbio popular associado às tradições alimentares portuguesas em que o pão era um elemento central da refeição.

Frequentemente usado de forma literal (refere‑se ao acto de comer) ou figurada (falta de um elemento essencial num plano, negócio ou tarefa).
Conotações socioculturais: reflecte a importância histórica do pão como alimento básico em contextos rurais e urbanos portugueses.
Pode ser empregado de forma irónica para criticar desperdício ou preparações insuficientes.

Na casa da avó, quando a sopa vinha só com legumes, dizia-se: «Comida sem pão é comida de lambão» — faltava o que tornava a refeição mais consistente.
Ao avaliar o projecto, o chefe comentou que, sem orçamento claro, qualquer plano é frágil — «comida sem pão é comida de lambão»; ou seja, falta a peça essencial.

Hoje, muitas dietas e culturas consomem pouco ou nenhum pão; portanto, a ideia de que uma refeição «precisa» de pão não é universal.
Em contextos contemporâneos, pode ser preferível valorizar a qualidade nutricional global da refeição em vez de um alimento específico.