Pobre comendo galinha é sinal que não tem dinheiro para comprar carne.

Indica que se consome uma alternativa mais barata (frango) por não poder comprar a opção mais cara (carne vermelha); refere-se a limitação económica.

Versão neutra

Alguém come frango porque não pode comprar carne vermelha, o que mostra escassez de recursos.

Este provérbio é ofensivo?
Pode ser percebido como insensível se usado para estigmatizar pessoas em situação de pobreza. É aconselhável usá‑lo com cuidado e evitar aplicações directas e pejorativas.
Quando é apropriado usar este provérbio?
Em contextos coloquiais para comentar prioridades económicas ou substituir algo por uma alternativa mais barata; normalmente com tom irónico ou crítico.
O provérbio mantém o mesmo sentido hoje em dia?
O sentido geral mantém‑se (substituição por opção mais barata por falta de meios), mas a interpretação pode variar consoante o preço relativo dos alimentos e contextos culturais.

Empregado em registo coloquial, frequentemente com tom irónico ou crítico.
Usado tanto de forma literal (referindo-se à alimentação) como metafórica (quando se aceita uma solução inferior por falta de recursos).
Pode ser percebido como insensível ou estigmatizante se aplicado diretamente a pessoas em situação de pobreza.

Quando vi a família a jantar frango e a lamentar a falta de dinheiro, lembrei‑me do provérbio: pobre comendo galinha é sinal que não tem dinheiro para comprar carne.
Ele vestia roupas simples e dizia que era 'poupança'; afinal, pobre comendo galinha é sinal que não tem dinheiro para comprar carne — não há margem para luxos.

Quem não tem cão caça com gato (fazer sacrificios ou adaptações por falta de recursos).
Quem escolhe o menos caro, não tem muito por onde escolher (ideia de limitação económica).

Em contextos actuais, o frango pode ser igualmente caro ou considerado uma escolha saudável, pelo que comer frango nem sempre significa pobreza.
Usar o provérbio para rotular alguém pode ignorar preferências pessoais ou razões culturais para escolher frango.
O provérbio simplifica a relação entre tipos de alimento e estatuto económico, sem considerar variantes regionais e temporais.

inglês
A poor man eating chicken is a sign he can't afford beef.
espanhol
Pobre comiendo gallina es señal de que no tiene dinero para comprar carne.
francês
Un pauvre qui mange du poulet est signe qu'il n'a pas les moyens d'acheter de la viande rouge.