A carne de lobo, dente de cão.

Indica incompatibilidade ou desajuste entre aquilo que se tem (meios, capacidades) e aquilo que é necessário para uma tarefa ou situação.

Versão neutra

Há uma incompatibilidade entre os meios/disponibilidades e o que é exigido pela situação.

O que significa exactamente este provérbio?
Significa que alguém ou algo não tem as condições, capacidades ou aptidão necessárias para determinada tarefa ou situação — há uma incompatibilidade entre o que se exige e o que se possui.
É ofensivo dizer a alguém 'é carne de lobo, dente de cão'?
Depende do tom e do contexto. Pode ser interpretado como crítica à competência e soará desvalorizador se usado diretamente contra alguém, pelo que convém cautela.
Em que contextos se usa mais frequentemente?
Em contextos informais e, tradicionalmente, em ambientes rurais ou profissionais práticos, ao comentar adequação de pessoas, ferramentas ou recursos a uma tarefa.
Qual é a origem do provérbio?
A origem precisa é desconhecida; trata‑se de um refrão popular com imagem rural que circula em variantes regionais.

Usa‑se para advertir que alguém ou algo não está à altura de uma exigência ou função.
Tom: crítico mas não necessariamente insultuoso; pode ser irónico. Frequentemente usado em contextos rurais ou informais.
Não é um provérbio de uso universal; pode ser regional e pouco frequente no discurso urbano contemporâneo.
Evita‑se em situações formais ou em que se queira evitar menosprezar pessoas — pode soar desvalorizador.

Querem que ele organize o livro de requisições — a carne de lobo, dente de cão: nunca lidou com isso e vai falhar.
Não lhe dês responsabilidades de chefia agora; é carne de lobo, dente de cão, prefere tarefas práticas e pouco decisórias.
O projeto requer uma equipa com experiência internacional; com aquela equipa pequena é carne de lobo, dente de cão.

Quem tudo quer, tudo perde (difere por ênfase, mas trata de consequências de aspirações desajustadas)
Cada macaco no seu galho
Não dar cavalo a cavaleiro (variante coloquial: não dar armas a quem não sabe usar)

Água mole em pedra dura, tanto dá até que fura (sugere que persistência supera desajuste)
Quem quer, consegue (enfatiza que a vontade ou esforço pode compensar a falta de condições)