Amigo, vinho e azeite o mais antigo.
Provérbios Chineses
Valoriza-se a antiguidade para amigos, vinho e azeite: quanto mais antigos/estabelecidos, melhores (no sentido de confiança, maturidade ou qualidade percebida).
Versão neutra
Amigos, vinho e azeite: quanto mais antigos, melhor (no sentido figurado).
Faqs
- O que significa este provérbio em poucas palavras?
Expressa a valorização da antiguidade: amizades de longa data e certos produtos antigos são considerados mais valiosos ou desejáveis. - Tem origem conhecida ou autor identificado?
Não; é um ditado popular português de origem anónima, transmitido oralmente ao longo do tempo. - É verdade que o azeite melhora com o tempo?
Não necessariamente. Ao contrário do mito popular, o azeite, especialmente o extravirgem, tende a oxidar e perder qualidades sensoriais e nutricionais com o tempo se não for bem conservado. - Todos os vinhos melhoram com a idade?
Não. Só alguns vinhos de qualidade e condicionados para envelhecimento revelam melhorias; muitos vinhos destinam-se a ser bebidos jovens.
Notas de uso
- Usa-se para louvar a longevidade de amizades e relações de confiança.
- Aplica-se também como elogio a vinhos envelhecidos e, figurativamente, a produtos ou hábitos consolidados.
- Registo: popular e informal; apropriado em conversas quotidianas, celebrações ou provérbios citados em textos sobre tradição.
- Não deve ser tomado literalmente: do ponto de vista técnico, nem todos os vinhos beneficiam do envelhecimento e o azeite não melhora com armazenamento prolongado se mal conservado.
Exemplos
- Depois de tantos anos a ajudar-me, disse que um amigo assim é como o vinho: só melhora com o tempo.
- Na festa, brindámos aos amigos de longa data e comentámos o velho azeite que a avó guardava — como diz o provérbio, os antigos têm valor.
Variações Sinónimos
- Amigo e vinho quanto mais velhos, melhor.
- Vinho e azeite, quanto mais antigos, melhor.
- Amigo velho, vinho velho e azeite velho.
Relacionados
- Amigo antigo é bom amigo.
- Velho amigo vale ouro.
- Vinho velho é bom vinho.
Contrapontos
- Oliveiras e azeites: contrariamente à ideia popular, o azeite (especialmente o extravirgem) degrada-se com o tempo e não 'melhora' indefinidamente; perde aroma e nutrientes se mal armazenado.
- Vinhos: só alguns vinhos de qualidade e correctamente tratados beneficiam do envelhecimento; muitos vinhos são feitos para consumir jovens.
- Relações humanas: a antiguidade não garante sempre qualidade moral ou afectiva — amizades antigas podem tornar-se tóxicas ou distanciadas.
Equivalentes
- inglês
Old friends and old wine are best. - espanhol
Amigos, vino y aceite, cuanto más antiguos, mejor. - italiano
Amici, vino e olio: più sono vecchi, meglio è. - francês
Vieux amis et vieux vins sont les meilleurs.