Da pescada a rabada, fresca que não salgada.

Da pescada a rabada, fresca que não salgada.
 ... Da pescada a rabada, fresca que não salgada.

Valoriza a frescura sobre a conservação por salga — melhor algo natural e fresco do que preservado.

Versão neutra

Mais vale fresco do que salgado.

Faqs

  • O que significa este provérbio numa conversa não alimentar?
    Significa preferir o autêntico, o novo ou aquilo que é feito na hora em vez de algo alterado, copiado ou conservado; por exemplo, preferir propostas sinceras a fórmulas recicladas.
  • Este provérbio aplica-se sempre?
    Não — há contextos em que a conservação é desejável (segurança, armazenamento, transporte). O provérbio expressa uma preferência geral, não uma regra absoluta.
  • De onde vem a expressão 'pescada' e 'rabada' aqui?
    ‘Pescada’ refere-se à pescada (peixe) e ‘rabada’ a um corte/parte ou a outro produto do mar; a formulação pretende contrastar diferentes tipos de alimento para realçar a ideia de frescura frente à salga.

Notas de uso

  • Frequentemente usado em contextos alimentares (compra de peixe, comida em geral) para preferir frescos a conservados.
  • Empregue também de forma figurada para valorizar autenticidade, novidade ou sinceridade em vez de algo 'conservado' ou artificial.
  • Tom coloquial; adequado em conversas informais e em mercados ou ambientes rurais/coastais.
  • Nem sempre aplicável: em situações que exigem conservação (viagens longas, falta de disponibilidade) o alimento salgado pode ser preferível.

Exemplos

  • Ao escolher o peixe, o pescador disse: 'Da pescada a rabada, fresca que não salgada' — preferimos comer agora o peixe fresco.
  • Quando discutiam candidaturas, alguém comentou que preferia propostas novas e sinceras: 'Da pescada a rabada, fresca que não salgada', neste caso dando valor à autenticidade.

Variações Sinónimos

  • Mais vale fresco que salgado.
  • Antes fresco do que salgado.
  • Fresco, não salgado.

Relacionados

  • Mais vale coisa fora do que coisa guardada (variação sobre preferir o imediato).
  • Quem tem fome, não escolhe — contraponto prático quando a disponibilidade obriga.

Contrapontos

  • Em viagens longas ou sem refrigeração, o alimento salgado pode ser a melhor opção por durabilidade.
  • Preservados podem ser preferíveis em situações de escassez ou para garantir segurança alimentar a longo prazo.

Equivalentes

  • inglês
    Better fresh than salted/preserved.
  • espanhol
    Mejor fresco que salado.
  • francês
    Mieux vaut frais que salé.

Provérbios