Depois de peixe, não é bom o leite.
Aconselha a não combinar ou a evitar tomar leite logo após comer peixe; figurativamente, alerta contra juntar coisas ou ações incompatíveis.
Versão neutra
Não é aconselhável consumir leite imediatamente após comer peixe.
Faqs
- É verdade que peixe e leite causam sempre problemas?
Não necessariamente. A maioria das pessoas pode comer peixe e, mais tarde, leite sem problemas. Reacções adversas podem dever‑se a alergia, intolerância individual ou a peixe mal conservado. - Por que surgiu este provérbio?
Surgiu da tradição e da experiência popular: em tempos de conservação precária, sintomas de intoxicação eram associados a combinações alimentares. Também reflecte noções culturais sobre compatibilidades alimentares. - Como usar este provérbio hoje?
Usa‑se informalmente para aconselhar cautela ao combinar alimentos ou, figurativamente, ao evitar juntar ideias, pessoas ou processos incompatíveis. - Há receitas tradicionais que contradizem o provérbio?
Sim. Há pratos da gastronomia portuguesa e internacional que combinam peixe com natas, manteiga ou molhos à base de leite, mostrando que a combinação pode ser segura e saborosa.
Notas de uso
- Uso literal: refere-se à alimentação e à ideia tradicional de que peixe e leite juntos podem causar problemas digestivos.
- Uso figurado: aplica-se a situações em que se deve evitar misturar pessoas, ideias ou procedimentos incompatíveis.
- Registo: informal, usado na fala quotidiana e em contextos familiares ou coloquiais.
- Base científica: a proibição é em grande parte cultural; não há evidência generalizada de que peixe e leite sejam sempre perigosos, embora algumas pessoas possam ter sensibilidades ou reações específicas.
- Contexto cultural: a advertência reflecte práticas alimentares e precauções antigas, antes de conservação moderna e conhecimento nutricional atual.
Exemplos
- Literal: Depois de peixe, não é bom o leite — por isso prefiro esperar algumas horas antes de beber leite ou comer iogurte.
- Figurado: Quando propuseram juntar duas equipas com rotinas muito diferentes, o gerente disse: 'Depois de peixe, não é bom o leite', e explicou que a integração teria de ser faseada.
- Uso prático: Ela seguiu o conselho tradicional e não serviu leite após o prato de peixe na refeição de família.
- Repreensão leve: 'Já terminou a reunião técnica; agora não comeces com comentários vagos — depois de peixe, não é bom o leite.'
Variações Sinónimos
- Depois do peixe não se toma leite.
- Não é bom tomar leite depois do peixe.
- Peixe e leite não combinam.
- Não se deve beber leite após comer peixe.
Relacionados
- Não se juntam alhos com bugalhos.
- Cada coisa a seu tempo.
- O que é demais é prejudicial.
- Mais vale prevenir do que remediar.
Contrapontos
- Culinária moderna prova que peixe e produtos lácteos podem ser combinados com segurança em muitas receitas (por exemplo, pratos com molho cremoso ou 'bacalhau com natas').
- A generalização do provérbio ignora factores como conservação do alimento, higiene e tolerância individual; a maioria das pessoas não sofre por consumir ambos em sequência.
- Algumas reacções são explicadas por alergias, intolerâncias ou intoxicação por histaminas em peixe mal conservado, não pela combinação com leite em si.
Equivalentes
- Inglês
After fish, milk is not good. (literal) / Fish and milk don't mix. (colloquial) - Espanhol
Después del pescado no es bueno tomar leche. - Francês
Après le poisson, le lait n'est pas bon.