Mais vale pão hoje que galinha amanhã

Mais vale pão hoje que galinha amanhã.

É preferível aceitar algo seguro e imediato do que esperar por uma recompensa maior, mas incerta, no futuro.

Versão neutra

Mais vale um pão hoje do que uma galinha amanhã.

O que significa exactamente este provérbio?
Significa que é preferível aceitar ou aproveitar algo certo e imediato do que aguardar por algo maior que pode nunca se concretizar.
Quando devo aplicar este conselho?
Em decisões onde existe contraste entre um ganho pequeno e certo agora e uma promessa maior mas incerta no futuro — por exemplo em vendas, poupanças, ou ofertas de emprego com remuneração variável.
Este provérbio é aplicável sempre?
Não. Serve como regra prática de prudência, mas em situações onde o risco é calculado e a recompensa futura justifica a espera, optar pela alternativa incerta pode ser racional.
Tem uma origem conhecida?
Não há uma origem documentada precisa; é um provérbio de tradição popular, vinculado a sociedades rurais onde o contraste entre alimento imediato e promessa futura era literal.

Usado para aconselhar prudência e preferência pelo ganho certo em vez do risco por algo potencialmente maior.
Frequentemente aplicado em decisões financeiras, negociações e escolhas do dia a dia.
Não é uma regra absoluta: em algumas situações, correr um risco calculado pode trazer maior benefício.
Tem raiz em contextos rurais e de subsistência, onde pão e galinha representam alimento imediato versus promessa futura.

O João preferiu vender a pequena produção agora em vez de esperar um melhor preço; mais vale pão hoje que galinha amanhã.
Quando lhe ofereceram um pagamento imediato pela obra, ela aceitou em vez de aguardar a promessa de lucro maior mais tarde.
Num investimento, às vezes convém realizar lucros parciais: garantir algo certo hoje é melhor do que esperar por ganhos incertos.

Quem não arrisca não petisca. (Defende assumir riscos para alcançar maiores recompensas.)
A pressa é inimiga da perfeição. (Alerta para a necessidade de paciência e qualidade.)
Às vezes é necessário sacrificar a certeza imediata para investir num ganho maior e futuro.