O melhor caju é do porco

O melhor caju é do porco.

O que uma pessoa despreza ou rejeita pode ser aproveitado por outra; as sobras ou desperdícios são úteis para outros.

Versão neutra

O que alguém despreza pode ser aproveitado por outra pessoa.

Quando devo usar este provérbio?
Use-o ao descrever situações em que algo rejeitado por alguém é bem aproveitado por outro, especialmente para comentar desperdício, aproveitamento ou ironia sobre valores distintos.
O provérbio é ofensivo?
Por si só não é ofensivo, mas pode soar depreciativo se aplicado a pessoas em situação de necessidade; convém considerar o contexto e o tom.
Tem equivalentes noutras línguas?
Sim. A mais próxima em inglês é 'One man's trash is another man's treasure' e existe formulação semelhante em várias línguas europeias.

Usa-se para comentar situações em que algo considerado sem valor por alguém acaba por beneficiar outra pessoa ou ser bem aproveitado.
Tem tom descritivo e pode ser usado com ligeira ironia; evita-se em contextos em que possa humilhar alguém.
É frequente em contextos domésticos, comerciais ou ao falar de desperdício e oportunidade.

Eles recusaram os móveis velhos, mas um vizinho levou e reformou-os — afinal, o melhor caju foi do porco.
Quando a empresa descartou as amostras, uma pequena oficina aproveitou-as; prova de que o melhor caju é do porco.

Pode ser usado para justificar desperdício ou descuido por parte de quem poderia ter aproveitado melhor os recursos.
Nem sempre é verdade que o que sobra beneficia outros; por vezes as sobras também são inúteis ou prejudiciais.
Usar o provérbio para desvalorizar o esforço alheio pode ser ofensivo.