Pão e vinho, um ano meu, outro do vizinho.

Refere‑se à alternância entre anos de abundância e anos de escassez — o que é nosso um ano pode ser do vizinho no seguinte.

Versão neutra

Pão e vinho: ora é meu, ora é do vizinho.

O que quer dizer exactamente este provérbio?
Significa que a fortuna ou a abundância não é constante: um ano pode dar‑se bem a uma pessoa e no ano seguinte a outra, indicando alternância entre prosperidade e dificuldade.
Quando é apropriado usar este provérbio?
Em conversas sobre agricultura, economia familiar, ou para comentar flutuações de sorte ou rendimento; tanto em sentido literal (colheitas) como figurado (situações de vida).
É um provérbio regional?
É de uso tradicional em regiões rurais da Península Ibérica, mas a ideia é comum e compreendida noutras culturas com provérbios semelhantes.
O provérbio sugere aceitação passiva da sorte?
Pode implicar resignação, mas também funciona como observação realista dos ciclos; pode ser complementado por conselhos sobre planeamento e trabalho.

Usa‑se para comentar a inconstância das colheitas, dos rendimentos ou da sorte, especialmente em contextos rurais e económicos.
Emprega‑se também de forma figurada para falar de flutuações nas condições pessoais (saúde, trabalho, fortuna).
Pode ser dito de modo resignado ou irónico, conotando partilha, inveja ou aceitação da imprevisibilidade.

Depois da conversa sobre a má colheita, o avô suspirou: «Pão e vinho, um ano meu, outro do vizinho», e encolheu os ombros.
Quando a empresa lucra depois de anos difíceis, os empregados comentam: «Isto é pão e vinho — um ano nosso, outro do vizinho».

Mais vale prevenir do que remediar. (enfatiza planeamento em vez de resignação à alternância)
Quem planta, colhe. (realça a influência do trabalho sobre o resultado, não só da sorte)