Sardinha de S. João, já pinga no pão

Sardinha de S. João, já pinga no pão.

Indica que algo está no momento certo, pronto a dar fruto ou a ser aproveitado imediatamente.

Versão neutra

Sardinha de São João, já pinga no pão.

O que significa exatamente este provérbio?
Significa que algo está no momento certo para ser aproveitado, que oferece benefício imediato — literal nas sardinhas de S. João e figurado em oportunidades.
Quando devo usar este provérbio?
Use-o em contexto informal para dizer que não vale a pena adiar uma ação porque a oportunidade ou produto está no ponto ideal.
Tem origem histórica documentada?
Não há registo documental preciso; é um provérbio de origem popular ligado à tradição portuguesa das festas de São João.

Uso literal: descreve sardinhas tão suculentas que o óleo ou o tempero pinga no pão durante as festas de S. João.
Uso figurado: aplica-se a situações, oportunidades ou produtos que estão no ponto ideal para serem aproveitados.
Registo: coloquial e familiar; muito usado em conversas informais e em contextos regionais.
Tom: normalmente positivo, elogioso; pode ser usado com ironia se se quiser sublinhar benefícios imediatos inesperados.
Evitar em textos formais sem contexto cultural; explicar se o público não conhece a tradição de S. João.

Na feira disseram que eram sardinhas de S. João — comprei logo, porque 'sardinha de S. João, já pinga no pão'.
Com aquela promoção tão boa, foi aproveitar: 'sardinha de S. João, já pinga no pão' — não convém adiar.
Quando a empresa ofereceu o projeto com benefícios imediatos, o chefe resumiu: 'sardinha de S. João, já pinga no pão' — vamos aceitar.'