Terra branca não dá bom pão

Sem bons recursos ou condições básicas (solo fértil, matéria-prima adequada), não se obtêm resultados de qualidade.

Versão neutra

Solo pobre não produz boa colheita.

Qual é a origem deste provérbio?
A origem exata não está documentada; trata-se de um ditado tradicional ligado à experiência agrária — a observação de que solos pobres produzem colheitas inferiores.
Quando devo usar este provérbio?
Use-o para sublinhar que resultados de qualidade exigem recursos ou condições mínimas: em agricultura, projetos profissionais, formação ou planeamento.
O provérbio é uma regra absoluta?
Não. É uma generalização útil sobre probabilidades e limitações. Tecnologias, investimento e competência podem mitigar restrições iniciais.
É ofensivo usar este provérbio sobre pessoas?
Pode ser interpretado como crítico se aplicado diretamente a pessoas (por ex., à sua capacidade). Use com cuidado para não desvalorizar alguém injustamente.

Aplica-se tanto ao sentido literal (agricultura) como a contextos metafóricos (empresa, formação, projetos criativos).
É usado para alertar contra expectativas irreais quando faltam meios essenciais.
Não é uma sentença absoluta: refere-se a probabilidades e limitações iniciais, não a impossibilidades tecnológicas ou a exceções pontuais.

O agricultor explicou que, apesar do trabalho, a terra calcária não favorece o trigo — terra branca não dá bom pão.
Num projeto escolar, o professor lembrou que sem materiais e tempo suficientes o trabalho não teria qualidade: terra branca não dá bom pão.
Ao contratar uma equipa com pouca experiência e recursos, o gerente avisou que não era realista esperar resultados excelentes — terra branca não dá bom pão.

Não se tira água de uma pedra (expressa impossibilidade de obter algo de onde não existe)
De boas sementes, boa colheita (salienta que a qualidade inicial condiciona o resultado)
Quem semeia ventos, colhe tempestades (outra lição sobre causa e efeito na ação)

Com técnicas agrícolas modernas, fertilização e investimento, solos pobres podem melhorar e dar melhores colheitas.
Habilidade, criatividade e trabalho intenso por vezes conseguem bons resultados mesmo com recursos limitados — nem sempre o resultado depende só da matéria-prima.
O provérbio alerta para limitações reais, mas não deve servir de desculpa para não procurar soluções de melhoria.