A cão grande, grande osso.

Quem tem mais poder, estatuto ou força tende a obter maiores vantagens, recompensas ou privilégios.

Versão neutra

Ao cão grande, um grande osso.

Significa que o mais forte tem sempre razão?
Não. O provérbio refere-se sobretudo a quem obtém maiores benefícios ou privilégios por força, estatuto ou influência; não legitima moralmente essa situação.
É apropriado usá-lo no trabalho?
Depende do contexto. Em tom descritivo entre colegas pode ser aceite, mas em situações formais pode ser interpretado como conivência com favoritismos.
Tem origem conhecida?
Não há registo claro de autor; é provérbio de tradição oral difundido em variantes pela Península Ibérica.

Usa-se para justificar ou descrever situações em que os mais fortes ou influentes ficam com melhores partes ou benefícios.
Registo informal/popular; comum em conversas, crónicas ou comentários sociais. Pode ser percebido como cínico se aplicado a injustiças evidentes.
Não indica necessariamente justiça moral — descreve tendência ou realidade social, não uma norma ética.
Cuidado ao usar em contexto profissional: pode soar complacente perante favorecimentos ou desigualdades.

Na reunião, quem tem mais contactos acabou por ficar com o contrato — a cão grande, grande osso.
Quando a herança foi repartida, os familiares mais próximos receberam as parcelas maiores; como se diz, ao cão grande, um grande osso.