Depois que se rapa, não se tosquia.

Depois de feita uma ação definitiva, não é possível voltar atrás ou aplicar outra intervenção menos drástica.

Versão neutra

Quando algo foi feito de forma irreversível, não há como remediar com medidas posteriores.

Quando devo usar este provérbio?
Use‑o para sublinhar que uma ação ou decisão teve consequências irreversíveis e que já não vale a pena reclamar ou tentar remediar com medidas posteriores.
Significa que nunca há hipótese de correção?
Não necessariamente; o provérbio salienta a impossibilidade de reverter uma ação específica. Em alguns casos pode haver soluções alternativas, mas a ação original não volta a ser como dantes.
O provérbio é apropriado em contextos sensíveis?
Geralmente não. Pode parecer insensível em situações de perda pessoal ou sofrimento. Use linguagem mais empática nesses contextos.

Usa-se para assinalar a irreversibilidade de uma decisão ou de um prejuízo.
Avisa contra reclamações tardias — o momento de agir já passou.
Pode soar duro; evite usá‑lo quando a situação requer empatia (por exemplo, perdas pessoais).
Aplicável em decisões técnicas, financeiras ou administrativas onde não há remediação possível.

O empréstimo foi devolvido depois do prazo e já foram cobradas as penalidades — depois que se rapa, não se tosquia.
Venderam a casa sem consultar os herdeiros e agora já não a podem recuperar; depois que se rapa, não se tosquia.
Se optaram por descarregar os dados e apagaram o original, não há como recuperá‑lo — depois que se rapa, não se tosquia.
Chegou tarde com a reclamação: a obra já foi feita e aprovada; depois que se rapa, não se tosquia.

inglês
You can't unscramble the eggs. / There's no use crying over spilt milk.
espanhol
Después de ahogado el niño, tapan el pozo. / No hay mal que por bien no venga. (contexto próximo)
francês
On ne peut pas remettre l'œuf dans le nid. / Il ne faut pas pleurer sur le lait renversé.