Deus dá nozes a quem não tem dentes e dá dentes a quem não tem nozes

Expressa a ironia do destino: bens ou capacidades surgem em lugares onde não são úteis e faltam onde seriam aproveitados.

Versão neutra

A vida dá nozes a quem não tem dentes e dá dentes a quem não tem nozes.

O que quer dizer este provérbio?
Significa que a vida (ou Deus) por vezes dá coisas a quem não as pode aproveitar e retira ou não dá a quem delas precisa — comentário sobre a ironia do destino.
Quando é apropriado usá-lo?
Em contextos informais para expressar surpresa irónica ou resignação perante uma coincidência injusta; também em discussões sobre desigualdade como crítica leve.
É ofensivo usar este provérbio?
Geralmente não é ofensivo, mas pode parecer insensível se aplicado a situações graves (doença, pobreza), pelo que convém avaliar o contexto.

Tom irónico ou resignado: usado para comentar situações de injustiça aparente ou coincidência infeliz.
Registo informal: adequado em conversa quotidiana, menos recomendado em contextos formais.
Pode ser utilizado para criticar injustiças sociais ou para aceitar com humor contrariedades pessoais.
Evitar como justificação única para problemas evitáveis; pode soar derrotista se usado com frequência.

O avô recebeu uma grande herança quando já não tinha saúde para a aproveitar — deus dá nozes a quem não tem dentes, pensei eu.
Ela passou anos a estudar sem dinheiro, e agora que tem estabilidade não tem interesse; às vezes parece mesmo que a vida dá nozes a quem não tem dentes.
Comentámos o caso do jovem com saúde e vontade mas sem recursos: é o provérbio antigo — dá-se o que não se pode usar.

A vida dá nozes a quem não tem dentes
Deus dá nozes a quem não tem dentes (forma curta)
Dá-se nozes a quem não tem dentes e dentes a quem não tem nozes (variação sintética)

es
Dios da nueces a quien no tiene dientes.
en
God gives nuts to those who have no teeth. (literal); used to note life's irony or unfairness.
fr
Dieu donne des noix à ceux qui n'ont pas de dents.