Isto sabem-no cães e gatos.

Indica que algo é tão óbvio ou do conhecimento público que toda a gente o sabe.

Versão neutra

Isto é do conhecimento de toda a gente.

O que significa exatamente este provérbio?
Significa que algo é tão evidente ou amplamente divulgado que praticamente toda a gente o conhece.
Em que registo se usa?
É coloquial; adequado em conversa informal, crónicas ou textos com tom descontraído. Em contextos formais, prefira versões neutras como 'Isto é do conhecimento público'.
Pode ser considerado ofensivo?
Por si só não é ofensivo, mas pode ser usado com tom sarcástico ou desdenhoso, o que pode aborrecer o interlocutor.
Qual é a origem desta expressão?
A origem não está documentada; trata-se de uma expressão popular que compara um facto óbvio ao conhecimento até de animais domésticos, reforçando a ideia de evidência.

Uso informal e coloquial; comum em registo oral e em textos jornalísticos descontraídos.
Pode ser usado de forma afirmativa ou sarcástica para sublinhar óbvio.
Usa-se para referir factos amplamente divulgados ou evidentes; não próprio em contextos formais ou técnicos.
Evita-se em comunicações oficiais, dado o tom ligeiro e possivelmente desdenhoso.

Com a divulgação das contas, já não há segredos: isto sabem-no cães e gatos.
Depois das notícias sobre a fusão, ninguém ficou surpreendido — isto sabem-no cães e gatos.
Não precisas explicar outra vez; isso é sabido por todos, até pelos cães e gatos.