Não se pode abraçar o mundo com as duas mãos.

Não é possível assumir ou realizar tudo ao mesmo tempo; é preciso aceitar limites e escolher prioridades.

Versão neutra

Não é possível fazer tudo ao mesmo tempo; é preciso escolher prioridades.

Quando devo usar este provérbio?
Use-o para recordar limites práticos em projectos, carga de trabalho ou pedidos excessivos, especialmente quando é necessário estabelecer prioridades.
É um provérbio negativo ou desmotivador?
Não necessariamente; tem um tom pragmático. Serve para promover organização e evitar sobrecarga, não para desencorajar ambição razoável.
Há alternativas mais formais?
Sim. Em contextos formais pode dizer-se 'é necessário estabelecer prioridades' ou 'os recursos são limitados, convém priorizar tarefas'.

Registo: coloquial e proverbial; adequado em conversas informais e textos de aconselhamento prático.
Sentido principal: lembrar que recursos (tempo, energia, atenção) são limitados e que tentar fazer tudo conduz a perdas de eficácia.
Conotação: pragmática, por vezes usada para moderar expectativas ou recusar pedidos excessivos sem soar rude.
Não implica falta de ambição per se, mas enfatiza organização e priorização realista.

O João queria liderar três projetos simultaneamente e acabou por falhar prazos; lembrei-lhe que não se pode abraçar o mundo com as duas mãos.
Na reunião de planeamento, a chefe disse que tínhamos de definir prioridades — não se pode abraçar o mundo com as duas mãos.

Quem não arrisca não petisca — enfatiza a necessidade de assumir riscos para ganhar oportunidades.
Quem tudo quer perde tudo — variação que adverte contra a ambição desmedida.

Inglês
You can't be everywhere at once / You can't do everything at once.
Espanhol
No se puede abarcar el mundo con los brazos / No se puede estar en todos los sitios a la vez.
Francês
On ne peut pas être partout à la fois / On ne peut pas tout faire.