Ninho feito, Pega morta.

Trata-se de um trabalho ou cuidado feito quando já é demasiado tarde: a oportunidade ou o destinatário já se foi, pelo que o esforço é inútil.

Versão neutra

Quando a ajuda/obras chegam tarde, já não servem para resolver o problema.

O que significa exactamente 'Ninho feito, Pega morta'?
Significa que um esforço, preparação ou ajuda foi realizado quando já era demasiado tarde para surtir efeito — a oportunidade ou o beneficiário já não existe.
Quando posso usar este provérbio?
Serve para comentar situações em que alguém age com atraso (reparações, avisos, ofertas de ajuda, decisões) de modo a que o resultado fique inutilizado ou seja incapaz de remediar o problema.
A expressão é ofensiva ou delicada?
Em geral não é ofensiva; é uma observação crítica sobre o timing. Como qualquer provérbio, pode magoar se usada para culpar alguém directamente.
Qual a origem desta expressão?
A origem exacta é incerta; provérbios deste tipo têm raízes na vida rural, usando imagens de aves e ninhos para ilustrar ideias sobre oportunidade e tempo.

Usa-se para criticar ações ou preparativos realizados tardiamente, que já não têm efeito prático.
Pode ser empregado de forma literal (num contexto rural) ou figurada (projectos, avisos, ajudas).
Tem um tom correctivo: alerta para a necessidade de agir atempadamente.
Não implica necessariamente culpa grave; às vezes é apenas observacional — algo foi feito fora de tempo.

Passaram semanas sem consertar a canalização e, quando resolveram, a casa já tinha sido inundada — ninho feito, pega morta.
Diziam que iam apoiar o projecto, mas só apareceram depois do financiamento cortado; parecia um caso de ninho feito, pega morta.

inglês
Too little, too late / Closing the stable door after the horse has bolted.
espanhol
Demasiado tarde; cerrar el establo cuando el caballo ya se escapó.
francês
Trop tard; fermer l'écurie après que le cheval s'est échappé.