O que não se faz com razão, não se sofre com vontade.

Não se deve aceitar passivamente o que é irrazoável ou injusto; não é natural sofrer com prazer algo que falta de razão.

Versão neutra

Aquilo que é irrazoável ou injusto não deve ser aceite de bom grado.

O provérbio fala de justiça ou de preferência pessoal?
Principalmente refere-se a justiça/razoabilidade: aconselha a não aceitar passivamente situações que são irrazoáveis ou injustas. Em contextos de preferência pessoal costuma aplicarse de forma mais vaga.
Serve como desculpa para confrontos ou violência?
Não. O provérbio justifica a recusa ou resistência a algo injusto, mas não legitima meios ilegais ou violentos. A escolha de meios deve respeitar a lei e a ética.
Quando é apropriado usar este provérbio?
Ao explicar por que se recusou uma ordem injusta, ao justificar protesto pacífico, ou ao encorajar alguém a não aceitar passivamente humilhação ou abuso sem procura de remédio.

Usa-se para justificar resistência ou recusa perante ordens, situações ou decisões que são injustas ou sem fundamento.
Aplica-se tanto a conflitos pessoais (relações, trabalho) como a situações sociais e políticas.
Não autoriza violência ou ilegalidade; costuma implicar procura de meios legítimos para contestar o que é injusto.

Quando o patrão começou a exigir horas extra não pagas, os trabalhadores lembraram-se de que 'o que não se faz com razão, não se sofre com vontade' e pediram explicações formais.
Numa discussão familiar, ela disse que não podia simplesmente aceitar a acusação sem provas — o que não se faz com razão, não se sofre com vontade.
Num protesto contra uma lei discriminatória muitos repetiam o provérbio para justificar a resistência pacífica e organizada.
No contexto escolar, recusar uma nota atribuída sem critérios claros é coerente com a ideia de que o que não se faz com razão não se sofre com vontade.

Quem cala consente.
Nem tudo o que é permitido é justo.
A injustiça é um convite à resistência (afirmação comum, não provérbio tradicional).

Em ocasiões pode ser estratégico tolerar temporariamente uma injustiça para evitar maiores danos ou ganhar tempo para uma solução mais eficaz.
Algumas situações exigem conformidade provisória por razões legais, de segurança ou de preservação de relações — tolerância pragmática não significa aceitação definitiva.
A reação imediata à irracionalidade nem sempre é a melhor resposta; a via institucional e pacífica pode ser preferível.