Ouve tudo bem, diz o que lhe convém.

Critica quem escuta informação e depois a relata seletivamente, escolhendo a versão que mais lhe favorece.

Versão neutra

Escuta várias coisas, mas relata apenas aquilo que lhe interessa.

O que quer dizer este provérbio?
Significa que uma pessoa pode ouvir várias versões de um assunto e depois relatar apenas a parte que lhe é favorável ou conveniente.
É uma expressão negativa?
Geralmente tem conotação crítica, pois sugere falta de imparcialidade ou interesse pessoal na forma como a informação é transmitida.
Quando é apropriado usar este provérbio?
Quando se pretende censurar ou advertir alguém por transmitir informações de forma seletiva ou tendenciosa, sobretudo em contextos informais.

Registro: informal; frequentemente usado em conversas do dia a dia.
Tom: crítico ou desconfiado, dirigido a alguém considerado pouco imparcial ou fofoqueiro.
Contexto: aplica-se em situações de transmissão de notícias, testemunhos ou fofocas.
Implicação: acusa de parcialidade ou interesse próprio na narração dos factos.

Na reunião, o Manuel ouviu todas as versões, mas depois contou só a que lhe convinha — ouve tudo bem, diz o que lhe convém.
Não confies no que ela diz sobre o caso; ouve tudo bem, diz o que lhe convém.

Em alguns casos, selecionar o que divulgar pode ser prudente para proteger pessoas envolvidas (confidencialidade).
Relatar factos de forma imparcial é um ideal; a expressão critica o oposto mas não invalida a necessidade de discrição.
Nem toda omissão é interesse próprio; pode ser omissão por esquecimento ou por não ter informação completa.