Ovo cozido, ovo perdido

Ovo cozido, ovo perdido.

Alguma coisa feita ou decidida não pode ser desfeita; a oportunidade ou estado perdido já não volta atrás.

Versão neutra

O que está feito já não se pode desfazer.

Quando devo usar este provérbio?
Use-o quando quiser expressar que uma ação já produziu efeitos que não podem ser revertidos ou quando uma oportunidade foi definitivamente perdida.
É educado dizer isto a alguém que cometeu um erro?
Depende do tom. Pode cair como uma observação neutra, mas também pode parecer insensível se a pessoa espera ajuda ou arrependimento. Em contextos delicados, prefira uma formulação mais empática.
Tem origem histórica conhecida?
Não há registo histórico preciso. É um dito popular, provavelmente originado em ambiente rural a partir da imagem simples do ovo como símbolo de algo irreversível após cozedura.

Usa-se para assinalar que uma ação teve consequências irreversíveis ou que uma oportunidade foi perdida.
Tom geral: neutro a levemente resignado; pode soar frio se usado para justificar negligência.
Registo: coloquial/popular. Adequado em conversas informais ou para ilustrar uma ideia em texto.
Não implica necessariamente censura moral — pode ser apenas constatação factual.

Quando viemos a saber que o contrato foi assinado por outra empresa, não havia nada a fazer — ovo cozido, ovo perdido.
Apanharam o incêndio a alastrar enquanto adiaram as medidas; agora as casas queimadas não voltam atrás — ovo cozido, ovo perdido.