Você não pode ter o bacon e o porco.

Você não pode ter o bacon e o porco.
Provérbios Franceses

Não é possível obter simultaneamente duas coisas incompatíveis; escolher uma normalmente implica renunciar à outra.

Versão neutra

Não se pode ter o bacon e o porco ao mesmo tempo.

O que significa exatamente este provérbio?
Significa que não se pode usufruir simultaneamente de duas vantagens incompatíveis; escolher uma costuma implicar perder a outra.
Quando devo usar este provérbio?
Use-o para justificar uma escolha que exige renúncia, ou para explicar limitações práticas em decisões financeiras, de tempo ou de recursos.
É rude usar esta expressão com alguém que critica a nossa escolha?
Não é necessariamente rude, mas depende do tom. Pode parecer simplista se a situação for complexa; prefira explicações claras quando for necessário ser sensível.

Usa-se para sublinhar que decisões implicam trade-offs e sacrifícios.
Emprega-se tanto em contexto pessoal (finanças, tempo) como profissional (negócios, negociações).
Não deve ser tomado literalmente; é uma metáfora para escolhas mutuamente exclusivas.
Tomar o provérbio como conselho directo pode simplificar situações onde há alternativas criativas.

Queres poupar para férias e comprar um carro novo agora? Lembra-te: você não pode ter o bacon e o porco — vais ter de escolher ou adiar uma das opções.
O investidor queria lucros imediatos e manter liquidez máxima; foi-lhe explicado que você não pode ter o bacon e o porco — para ganhar agora tem de aceitar algum risco ou perda de liquidez.

Em alguns casos, planeamento e criatividade permitem aproximar-se de ambas as metas (por exemplo, parcelamento, compromissos parciais).
Nem todas as situações são estritamente mutuamente exclusivas; avaliar alternativas pode reduzir o trade-off.
O provérbio simplifica decisões complexas — deve ser usado como orientação, não como regra absoluta.