A boca de fraco, esporada de vinho

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O álcool (vinho) tende a soltar a língua dos tímidos ou cautelosos, levando-os a falar mais e a revelar confidências ou indiscrições.

Versão neutra

O vinho (álcool) costuma soltar a língua de quem é tímido ou reservado.

Este provérbio desculpa o que alguém disse alcoolizado?
Não é, em si, uma desculpa. Indica apenas que o álcool pode levar alguém a falar mais ou a revelar segredos; a responsabilidade pelos comentários mantém-se.
É usado apenas em Portugal?
É um provérbio popular português, mas a ideia — de que o álcool solta a língua — existe em muitas culturas e línguas.
Posso usar este provérbio numa conversa formal?
É mais adequado a contextos informais. Em ambientes formais, prefira expressões neutras que descrevam o efeito do álcool de forma objetiva.

Usa-se para explicar ou comentar comportamentos verbais de alguém que falou mais do que deveria sob efeito de bebida.
Aplicável em contextos informais; expressão pode ter tom de crítica ou de desculpa, dependendo do contexto.
Não deve ser usado como justificação moral automática para comportamentos ofensivos — mais uma observação sobre efeito do álcool do que uma isenção de responsabilidade.

Na festa, começou a contar segredos da família; os mais velhos comentaram com um suspiro: «A boca de fraco, esporada de vinho.»
Não o acuses só pelo que disse ontem à noite — lembra-te que, muitas vezes, a boca de fraco é esporada de vinho.
Se és capaz de trocar confidências quando bebes, pensa duas vezes antes de aceitar mais uma taça: o vinho solta a língua.

Nem todas as pessoas falam mais quando bebem; o efeito do álcool varia muito entre indivíduos.
Usar o provérbio como desculpa para comportamentos agressivos ou ofensivos é reduzista; responsabilidade pessoal mantém-se.
A sobriedade permite mais controlo sobre o que se diz; contar com o efeito do álcool pode ser perigoso social e legalmente.