Abril frio: pão e vinho

Indica que um mês de abril frio (e muitas vezes húmido) é sinal de boa safra de cereais e de uvas, prometendo 'pão e vinho' para o ano.

Versão neutra

Abril frio traz pão e vinho

O que significa exatamente este provérbio?
Significa que um mês de abril frio (muitas vezes associado a chuva) é tradicionalmente visto como favorável às culturas de cereais e à produção de uvas, prometendo alimento e vinho para o ano.
Este provérbio é cientificamente fiável?
Não é uma regra científica. É uma observação empírica da tradição agrícola; a sua validade depende de muitos fatores locais, como intensidade de frio, precipitação, tipo de solo e práticas agrícolas.
Quando posso usar este provérbio?
Use‑o para comentar condições meteorológicas no início da primavera, em conversas sobre agricultura tradicional ou de forma figurada para expressar que um começo difícil pode trazer bons resultados.

É um provérbio de sabedoria popular relacionado com observações agrárias e meteorológicas de regiões rurais.
Usa‑se para comentar a relação tradicional entre o clima de abril e as expectativas de colheita: frio e chuva em abril favorecem o desenvolvimento de cereais e da vinha em muitas regiões temperadas.
Não é uma previsão científica universal: efeitos do frio ou da chuva dependem do contexto (intensidade, duração, fase de desenvolvimento das plantas e práticas agrícolas).
Emprega‑se frequentemente de forma figurada para sinalizar que um início difícil (um abril frio) pode trazer resultados positivos mais tarde.

Se este mês continuar frio e húmido, os agricultores acreditam que será um bom ano para as colheitas — afinal, abril frio: pão e vinho.
Os avós repetiam 'Abril frio: pão e vinho' sempre que a chuva de abril aparecia, esperando cereal abundante e boa uva para o vinho.
Quando ouviu sobre as chuvas tardias, comentou: «Pode ser sinal de bom ano — abril frio traz pão e vinho.»

Abril seco ou muito quente pode prejudicar a vinha e os cereais, logo não há garantia de 'pão e vinho'.
Eventos extremos (geadas tardias, chuvas fortes durante a colheita) anulam a ideia positiva do provérbio.
O provérbio não substitui previsões meteorológicas ou medidas agrícolas modernas.