Em Fevereiro enche a velha o fumeiro

Em Fevereiro enche a velha o fumeiro

Indica que fevereiro é a época tradicional para curar e fumar carnes (encher o fumeiro); por extensão, aconselha a aproveitar o momento oportuno para fazer o que é necessário.

Versão neutra

Em fevereiro enche‑se o fumeiro.

Faqs

• Por que o mês de fevereiro?
  Fevereiro costuma ser frio e seco em muitas regiões de Portugal, condições favoráveis à cura e fumagem de carnes sem risco de deterioração. Historicamente era a época após a matança do porco para processar e conservar os enchidos.
• O provérbio ainda se aplica hoje?
  Ainda se aplica como conselho figurado para aproveitar momentos oportunos. Literalmente, a prática diminuiu devido a frigoríficos, mudanças de costumes e normas sanitárias.
• O que significa "a velha" no provérbio?
  "A velha" remete à figura tradicional da mulher da casa encarregada das conservas e fumagens. É um traço linguístico tradicional e pode ser omitido numa versão neutra sem alterar muito o sentido.

Notas de uso

• Uso literal: refere-se às actividades rurais de conservar carne através da fumagem, que historicamente se faziam em meses frios e secos, como fevereiro.
• Uso figurado: aplicado para incitar a aproveitar uma janela de oportunidade ou a época apropriada para realizar uma tarefa.
• O termo "a velha" é um traço da linguagem tradicional e refere-se à mulher da casa ou à pessoa encarregada dessas tarefas, não sendo obrigatório em versões neutras.
• Com a modernização (refrigeração e mudança de hábitos) o acto literal tornou‑se menos comum, mas o provérbio mantém validade como conselho sazonal/metafórico.

Exemplos

• Na aldeia, celebravam o costume: em fevereiro enche‑se o fumeiro, por isso organizaram a matança e a secagem das linguagemes.
• No trabalho, o gerente lembrou a equipa que "em fevereiro enche‑se o fumeiro" — era a altura certa para fechar aquele contrato antes da concorrência.
• Se queremos aproveitar as promoções sazonais, agora é o momento; como diz o provérbio, em fevereiro enche‑se o fumeiro.

Variações Sinónimos

• Em fevereiro enche‑se o fumeiro (variação neutra)
• Fevereiro, mês dos fumeiros
• Em janeiro mata‑se o porco; em fevereiro enche‑se o fumeiro (frase composta comum nas zonas rurais)

Relacionados

• Em janeiro mata‑se o porco
• Fevereiro, mês dos fumeiros
• Aproveita o tempo (provérbios sazonais sobre tarefas agrícolas)

Contrapontos

• Hoje em dia a conservação de carne faz‑se frequentemente por refrigeração ou congelação, pelo que a actividade literal é menos comum.
• Em climas ou anos anormalmente quentes/húmidos, fevereiro pode não ser adequado para fumagem — o provérbio assume condições frias e secas.
• Questões de bem‑estar animal e regulamentação alimentar podem tornar a prática tradicional mais complexa ou proibida em alguns contextos.

Equivalentes

• en
  Make hay while the sun shines (take advantage of favourable circumstances)
• fr
  Il faut battre le fer pendant qu'il est chaud (agir no momento oportuno)
• es
  Aprovechar la ocasión (frases sobre aprovechar el momento oportuno)

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