Galinha que em casa fica, sempre bica

Galinha que em casa fica, sempre bica.

Valoriza a segurança e o conforto do conhecido: quem permanece onde está tende a manter o que tem e evita riscos.

Versão neutra

Quem permanece no mesmo lugar tende a não arriscar e a conservar o que já tem.

Quando é apropriado usar este provérbio?
Quando se quer justificar a escolha pela segurança ou explicar porque alguém prefere manter a situação actual em vez de arriscar uma mudança.
Significa que quem fica em casa é preguiçoso ou medroso?
Nem sempre. Pode indicar prudência, proteção de bens ou responsabilidades familiares; o julgamento depende do contexto e da intenção com que é dito.
É equivalente a 'mais vale o conhecido do que o incerto'?
Sim. Ambos exprimem a preferência por algo certo e familiar em detrimento de possibilidades incertas.

Usa‑se para justificar a preferência por situações seguras ou conservadoras em vez de mudanças arriscadas.
Tem conotação neutra a ligeiramente crítica, dependendo do contexto: pode elogiar prudência ou censurar falta de iniciativa.
É mais comum em registos informais e conversação cotidiana.
Não indica necessariamente cobardia; pode referir prudência racional (ex.: situação económica ou familiar).

Quando lhe sugeriram aceitar um emprego noutra cidade, ele respondeu que preferia ficar; para ele, 'galinha que em casa fica, sempre bica'.
A família optou por continuar com o pequeno comércio em vez de abrir outro ramo — como diziam os vizinhos, 'galinha que em casa fica, sempre bica'.

Quem não arrisca não petisca — incentiva a tomar riscos para obter ganhos.
Não se ganha sem trabalhar — usado para sublinhar que só a acção traz resultados (opõe‑se à complacência).