Nunca de corvo bom ovo.

Não se deve esperar algo de qualidade de quem ou do que é manifestamente incapaz ou de má índole; a origem condiciona o resultado.

Versão neutra

Não se espera um bom ovo de um corvo.

O que quer dizer este provérbio?
Significa que não devemos esperar boas ações ou bons resultados de alguém ou algo cuja origem, carácter ou historial indicam o contrário.
Quando é apropriado usá‑lo?
Quando se pretende advertir alguém sobre confiar em fontes ou pessoas com reputação duvidosa; serve como aviso prático mas não deve substituir avaliação concreta.
É ofensivo chamara alguém 'corvo'?
Pode ser percebido como julgamento e ofensivo se dirigido a uma pessoa concreta. É mais seguro usá‑lo em termos gerais ou como reflexão sobre risco e qualidade.

Usa-se para advertir contra esperar boas ações ou bons resultados de alguém com má reputação ou de uma fonte duvidosa.
É uma generalização: adequado como conselho prático, mas pode ser injusto se aplicado sem considerar mudanças de comportamento ou exceções.
Emprega-se sobretudo em contextos informais e conversacionais; em contextos formais, prefira linguagem menos categórica.

Depois de tantos atrasos e incumprimentos, recusei o trabalho extra: nunca de corvo bom ovo.
Quando me pediu confiança para gerir as finanças, lembrei‑lhe o provérbio — não se espera um bom ovo de um corvo — e recomendei cautela.

Pau que nasce torto tarde ou nunca se endireita
Quem não presta não presta
Árvore má não dá bom fruto (variante bíblica: 'A árvore ruim não dá frutos bons')

As pessoas podem mudar com esforço e circunstâncias diferentes.
Não convém julgar de forma definitiva sem avaliar provas ou oportunidades de redenção.