O pão: pela cor e o vinho: pelo sabor.
Conselho para avaliar cada coisa pelo critério adequado: a aparência pode ser suficiente para o pão, mas o vinho deve ser avaliado pelo sabor.
Versão neutra
Avalia‑se o pão pela cor e o vinho pelo sabor.
Faqs
- O que quer dizer exactamente este provérbio?
Significa que devemos avaliar cada coisa pelo critério que realmente importa para essa coisa: a aparência pode bastar para avaliar o pão; o vinho precisa ser provado. - Quando é adequado usar este provérbio?
Quando se pretende lembrar alguém de aplicar critérios apropriados em vez de basear julgamentos apenas na aparência ou em elementos irrelevantes. - Este provérbio é ofensivo ou desactualizado?
Não é intrinsecamente ofensivo; é um ditado tradicional que expressa uma ideia prática. Deve‑se apenas evitar uso como argumento absoluto quando a situação exige outros cuidados (segurança, higiene, estética).
Notas de uso
- Usa-se para aconselhar a aplicar critérios distintos conforme o objecto ou situação.
- Registo: popular e proverbial; adequado em conversas informais e textos explicativos.
- Não é literal: sublinha a ideia de julgamento apropriado, não um processo técnico forçado.
- Permite corrigir alguém que está a valorizar indevidamente a aparência em vez da função ou qualidade essencial.
Exemplos
- Quando a equipa tentou escolher um fornecedor pelo catálogo brilhante, o responsável lembrou: «O pão: pela cor e o vinho: pelo sabor» — ou seja, considerem a qualidade real do produto.
- Na prova de vinhos, o formador explicou que se examina a cor, mas a decisão final depende do palato: o vinho é pelo sabor.
Variações Sinónimos
- Não se deve julgar pela aparência.
- Aparência engana.
- Há que avaliar cada coisa pelo que realmente importa.
- Julgar pelo essencial, não pela imagem.
Relacionados
- Nem tudo o que reluz é ouro.
- O hábito não faz o monge.
- Não julgues um livro pela capa.
Contrapontos
- Em contextos de segurança ou higiene a aparência pode ser um indicador importante (por exemplo, se um pão está queimado ou um vinho mostra sinais de estrago).
- Primeiras impressões visuais são relevantes em áreas como marketing, vendas ou apresentação profissional, onde a imagem influencia decisões imediatas.
- Algumas avaliações técnicas exigem ambos os critérios: por exemplo, a cor do vinho pode indicar tipo ou idade, e o aspecto do pão pode antecipar textura e frescura.
Equivalentes
- inglês
Judge bread by its crust and wine by its taste (or: Don't judge a book by its cover). - espanhol
Al pan, por su color; al vino, por su sabor. - francês
Le pain par sa couleur et le vin par son goût.